Zeytin Yaprağı (Olea Europaea)
Zeytinin anavatanı, Yukarı Mezopotamya ve Güney ön Asya’dır. Arkeolojik çalışmalar zeytin yetiştiriciliğinin M.Ö. 4000’li yıllara kadar dayandığını göstermektedir. Türkiye’de Akdeniz ve Batı Anadolu sahil şeridinde yaygın olarak yetişmektedir.
Zeytinin yaprağında tanen, uçucu yağlar, organik asitler ve rezin bulunur. Besin olarak kullanımının yanında kozmetik ve sağlık alanında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca yaprakları sürdürülebilir olarak doğal boyamacılıkta ve boyaların sabitlemesinde kullanılmaktadır.